„Historyczna Fabryczna” – wystawa z okazji 5. urodzin Mercure Kraków Fabryczna City

Mercure Kraków Fabryczna City świętuje 5. urodziny, opowiadając historię miejsca, w którym powstał. Z tej okazji hotel, we współpracy z Muzeum Fabryka Wódki, przygotowuje wystawę „Historyczna Fabryczna”. Ekspozycja będzie opowieścią o przemysłowych korzeniach Fabrycznej 13 – od powstania Państwowej Wytwórni Wódek nr 11 w 1928 roku, przez działalność Destylarni „Polmos”, aż po rewitalizację terenu i powstanie współczesnego kompleksu Fabryczna City.

Historia miejsca z nową funkcją

Mercure Kraków Fabryczna City jest częścią wielofunkcyjnego kompleksu Fabryczna City, który powstał na terenach poprzemysłowych dawnej Państwowej Wytwórni Wódek nr 11 i późniejszej Destylarni „Polmos”. Szczególne znaczenie ma historyczna Fabryczna 13 – zachowana i zrewitalizowana część dawnego zakładu, w której dziś mieszczą się m.in. hotel Mercure Kraków Fabryczna City oraz Muzeum Fabryka Wódki.

Budowę zakładu rozpoczęto w 1928 roku, a jego zasadniczą część ukończono w 1931 roku. Przez kolejne dziesięciolecia miejsce pozostawało związane z produkcją alkoholu. Funkcjonowało najpierw jako Państwowa Wytwórnia Wódek nr 11, a następnie jako Destylarnia „Polmos”. Produkcja przy ul. Fabrycznej trwała do 2010 roku.

Po zakończeniu działalności przemysłowej teren został przeznaczony do rewitalizacji. Zamiast całkowicie zatrzeć jego wcześniejszy charakter, zachowano część historycznej zabudowy i połączono ją ze współczesną architekturą oraz nowymi funkcjami.

Inwestycja związana z powstaniem hotelu rozpoczęła się w 2018 roku, a Mercure Kraków Fabryczna City rozpoczął działalność w październiku 2021 roku.

Wystawa, która przywraca pamięć o Fabrycznej

„Historyczna Fabryczna” będzie opowieścią o kolejnych etapach przemian tego miejsca – od przedwojennej wytwórni, przez okres działalności Polmosu, aż po współczesne Fabryczna City. Ekspozycja pokaże nie tylko historię zakładu, ale również zmieniającą się przestrzeń i sposób, w jaki przemysłowe dziedzictwo zostało włączone w życie współczesnego miasta.

W przygotowanie wystawy zaangażowane jest Muzeum Fabryka Wódki, które mieści się w jednym z zachowanych budynków dawnej wytwórni. Muzeum dysponuje kolekcją ponad 3 tysięcy eksponatów oraz oryginalnym ciągiem technologicznym z maszynami wykorzystywanymi wcześniej w fabryce. Jego ekspozycja przybliża zarówno historię destylacji i alkoholu, jak i dzieje samego zakładu oraz ludzi z nim związanych.

Jubileusz i lokalne dziedzictwo

Wystawa jest częścią obchodów 5. rocznicy działalności Mercure Kraków Fabryczna City, ale jej znaczenie wykracza poza jubileusz hotelu. Projekt wpisuje się w ideę „Local Shared with Care”: zobowiązania marki Mercure do dzielenia się autentycznymi lokalnymi doświadczeniami przy jednoczesnym wspieraniu społeczności, ochronie dziedzictwa kulturowego i odpowiedzialnym pozyskiwaniu zasobów.

„Wystawa „Historyczna Fabryczna”, którą przygotowujemy wspólnie z Muzeum Fabryka Wódki, jest dla nas czymś więcej niż elementem obchodów 5. urodzin hotelu. To przede wszystkim sposób na zachowanie pamięci o przemysłowych korzeniach tego miejsca i przybliżenie ich naszym gościom oraz wszystkim odwiedzającym Fabryczną City. Chcemy pokazać, że rewitalizacja nie musi oznaczać zerwania z przeszłością. Wręcz przeciwnie – może być sposobem na zachowanie historii i nadanie jej nowego znaczenia w nowoczesnej przestrzeni.” Joanna Chwastek-Pluta, Dyrektor Generalna Mercure Kraków Fabryczna City

Otwarcie wystawy „Historyczna Fabryczna” planowane jest na październik 2026 roku, w ramach obchodów 5. urodzin hotelu.