Spędź wyjątkową noc na Fabrycznej 13, celebrując Nowy Rok w eleganckim stylu – z wykwintną kolacją degustacyjną, lampką Prosecco i atmosferą idealną na pożegnanie starego i powitanie nowego roku.

W tym wyjątkowym wieczorze zapraszamy Państwa do odkrycia starannie skomponowanego tasting menu, w którym każdy krok łączy sztukę kulinarnej precyzji z sezonowymi aromatami:

Amuse-bouche
Pieczywo rzemieślnicze, masło truflowe, masło Café de Paris

Przystawka zimna
Carpaccio z wędzonej piersi gęsi w dymie czereśniowym / „kawior” z czarnego bzu / chutney pomarańczowo–mango / glazurowany burak chioggia / suska sechlońska w chimichurri ziołowym / puder koperkowy

Przystawka ciepła
Suflet z oscypka z szałwią na gorąco / pesto z kiełków słonecznika i rukoli / chutney śliwkowy z żurawiną / chips z mleka koziego

Danie Główne I
Troć z Zielenicy / palony por / mus borowikowy / redukcja kiszonego soku z buraka z octem balsamicznym / kawior z jesiotra

Intermezzo
Sorbet z zielonego jabłka Granny Smith / yuzu / Żubrówka

Danie Główne II
Mleczna cielęcina sous vide / mus z pasternaku z prażonym sezamem / demi-glace z kaparami czosnku niedźwiedziego w occie derenowym / salsa ziołowa z kiszonym czosnkiem niedźwiedzim

Deser
Kawa / miód / żółtko / mleko / świeża figa

W cenie także: kawa, herbata oraz kieliszek Prosecco.
💛 Cena: 349 zł za osobę

Rezerwacje przyjmujemy na godz. 18:00 lub 20:00.

🎉 Zarezerwuj swoje miejsce i ciesz się szampańską nocą pod Wawelem!

📍 Destilo Restaurant & Lounge
ul. Fabryczna 13, Kraków (Fabryczna City) 📧 restauracja@destilo.pl
📞 881 039 758